El cromo es un mineral ausente en los alimentos de origen
marino. Por el contrario, se encuentra abundantemente en los productos
procedentes de la tierra como la fruta, las verduras, los productos lácteos y
las carnes. Ahora bien, los aportes realizados a través de estos productos varían
según la riqueza de las tierras de cultivo y las técnicas agrícolas empleadas.
La presencia de este oligoelemento es indispensable para el
organismo pues regula el metabolismo de los azucares y actúa sobre el control
de la absorción de glúcidos y de la secreción de insulina favoreciendo el paso
de los glúcidos al interior de las células.
En caso de dietas deficitarias, especialmente en edades
avanzadas, pueden realizarse aportes complementarios para compensar las
carencias alimenticias.
Recomendación:
Cápsulas con un contenido de 60 µg en forma de levadura
enriquecida de cromo.
Fuente: Revista el ABC de las plantas
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