Salsas para tus comidas I

Salsa vinagreta a la mostaza:

Mezclar 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 de zumo de limón y 1 de vinagre, sal, pimienta y una pizca de mostaza.

Salsa de limón:

Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 de zumo de limón con un poco de sal, hasta que emulsione.

Salsa de yogur:

Mezclar 1 yogur natural (mejor desnatado) con el zumo de medio limón y 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

Salsa Polca:

1 cucharadita por persona de vinagre o zumo de limón, mezclada con una gotas de aceite de oliva, 1 cucharada grande de yogur desnatado, 1 rodaja de huevo duro machacado, sal, pimienta y hierbas aromáticas variadas, para dar más sabor.

 

Salsa de ajo:

Machacar varios dientes de ajo en un mortero y mezclarlos en la batidora con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de vinagre y una pizca de sal. Añadir unas ramitas de perejil picado para adornar.