¿Qué es la sucralosa?
La sucralosa es el único edulcorante sin calorías que se fabrica a partir del azúcar.
¿Cuáles son las ventajas?
Es hasta 600 veces más dulce que el azúcar.
Pasa por el cuerpo sin alterarse, sin metabolizarse, y es eliminada después de consumida. Esto se traduce en dos importantes ventajas: que no proporciona calorías (su valor energético es de 0 Kcal/gramo), y que es apta para todas las personas. Una inestimable ayuda para el mantenimiento o la reducción del peso corporal, la salud dentral (no produce caries) y la dieta de las personas con diabetes.Se puede usar como si fuera azúcar. No pierde su sabor dulce ni exponiéndola a altas temperaturas (horno, cocción…), ni almacenándola durante períodos prolongados.
La solución ideal tanto si eres diabético, estás a dieta o simplemente quieres cuidar las calorías que tomas sin renunciar al sabor.
Fuente: Revista Cuida tu línea con salud
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